Food

Irresistibile gelato

E’ indubbiamente l’alimento dell’estate, amato da tutti, rinfrescante, gustoso, nutriente e soprattutto buonissimo!

Pronti a scoprire insieme qualche curiosità sul gelato?

E’ un alimento antichissimo: nella Bibbia si racconta che Isacco offrì al padre Abramo latte di capra misto a neve;

il gelato industriale nacque a fine ‘800 grazie a Jacob Frussel, un lattaio di Baltimora che, piuttosto che buttare il latte invenduto, provò a congelarlo;

nel 1880 è nata a Roma la gelateria più antica d’Italia;

il cono è nato per caso: nel 1904, un pasticciere, durante la Fiera Mondiale di St. Louis, avendo finito le coppette, servì il gelato nelle cialde;

il primo gelato con lo stecco, il Pinguino, un gelato alla vaniglia con una leggera copertura di cioccolato, è stato inventato nel 1939 dal cavalier Feletti;

durante il Rinascimento, l’architetto Bernardo Buontalenti creò i gusti crema d’uovo e zabaione; aggiungendo latte e uova alla preparazione del gelato, cambiò per sempre la storia del gelato, rendendolo cremoso e vellutato;

sapore, dolcezza, palatabilità, spatolabilità, tendenza a liquefarsi, cremosità e struttura: questo è il bilanciamento perfetto per un gelato a regola d’arte;

la torta gelato più grande del mondo è stata confezionata a Toronto nel 2011 con 9 tonnellate di gelato, 90 kg di pan di spagna  e 136 kg di biscotti sbriciolati;

è un ottimo rimedio contro il mal di gola perché allevia la sintomatologia;

i gusti più strani al mondo sono quello al foie gras, con le cicale vere ricoperte di cioccolato, alla pizza, wasabi, bacon, uova di pesce e nero di seppia.

In estate, resistere davanti a un buon gelato è davvero impossibile!


SPAZI EXPO


Spazi Expo

LAVORA CON NOI


Lavora con Noi

CONTATTI


Contatti

© 2018 Centro Carosello - Carugate - Km 2, Str. Prov. 208 Italy, 20061 - P.Iva 02707180960